风味鸡杀菌锅猪蹄高温杀菌锅

风味鸡杀菌锅猪蹄高温杀菌锅
风味鸡杀菌锅 猪蹄高温杀菌锅。强大食品机械是一家集成品配件、产品研发、工艺设计、生产制造、成品检验、工程安装、售后服务为一体的专业技术服务企业。
在产品研发上我们专门为客户研制一系列既能实现高温短时间灭菌，又能节约能源的全自动控制系统的双锅并联水浴式杀菌锅。该产品较大卖点：整体采用国家食品级304不锈钢机身，实现双罐热水循环。生产过程中1釜内的食品杀菌完成后，可以直接将高温水注入到另一釜内，减少了处理水和热量的消耗，为客户缩短了食品加工灭菌时间。在整个的灭菌过程中，工作介质（水蒸气）均能循环使用，较大的为客户节省了能源、时间、人力、物力的消耗，降低了生产成本，满足了客户日常产能需求。
水浴式杀菌锅与喷淋式杀菌锅的工作特点：
1.电汽两用杀菌锅汽源可由电来供给，也可用锅炉蒸汽来供给，用电时可预先设定到所需温度，通过电接点压力表进行自动控温，低于一定温度时可自动加温，从而确保了在杀菌时温度的准确性。
2.双层水浴式高温高压调理杀菌釜设备特点：
热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。
完全被水浸没，温度能从*渗透到产品中。
整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。
通过控制热气的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。
平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。
升温时，热量以较快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果。
产品全部被水浸没产生浮力，大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
8）确保有较理想的传热效果，高温短时间的灭菌能提高效率，处理更多的产品。
风味鸡杀菌锅 猪蹄高温杀菌锅杀菌锅优点:
1.脉冲喷淋杀菌、锅内温度均匀
设定了脉冲喷淋装置，热水呈波浪形喷淋，并在每个盘子四角各设450喷嘴和每层隔盘之间设多个喷头，进行扇形喷淋杀菌，确保了锅内温度均匀。
2.采取多段升温，杀菌效果好
由于锅内循环水较少，并采用了换热器，所以几分钟内就达到杀菌所需温度，根据不同产品设定多段升温杀菌、多段降温，确保了食品的口味、色泽、营养成份不被破坏。
3.风味鸡杀菌锅 猪蹄高温杀菌锅菌锅间接加热阻止了蒸汽和货物之间污染，锅内循环水通过循环泵，输送到换热器内进行升温加热或冷却降温。避免了锅内货物和蒸汽及冷却生水的接触，阻止了二次污染，由于采用循环纯净水,锅内表面及货物表面干净光洁无水垢、污染。
4.合理的压力控制适合充氮气包装物的灭菌
电脑程序自动控制锅内温度、压力的平衡升、降，对含氮气包装物、玻璃瓶、塑料瓶至关重要，确保不变形、不破碎，使每种产品更能完善的进行灭菌。